CANALONES DE PUERRO CON CALAMARES

CANALONES DE PUERRO CON CALAMARES

INGREDIENTES:

300G de calamares, una cucharada de aceite, 50g de tomate, un pimiento verde, media cebolla,

Un diente de ajo, sal, 3 puerros

ELABORACIÓN:

Picar el ajo, la cebolla, el pimiento, ir pochando todo poco a poco, mientras picamos  los calamares.

Añadimos la sal, cuando este hecho añadir el tomate,

Rellenar los puerros, poner en el fondo de la fuente, añadir la salsa, al horno de 20 a30´´ 180º.

SALSA DE CALAMAR

Picar la cebolla, el puerro, medio pimiento, sal, pocharlo todo, cuando este, añadir el tomate,

Triturar, y poner por encima a los puerros por encima y hornear.