TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

• Masa de hojaldre
• Crema de leche frita.      
• Manzanas.
• Mermelada de melocotón / albaicoque…

Elaboración:

1. Con un poco d ehrina, estiramos la masa del hojaldre y la pinchamos con el tenedor para que no suba.
2. Cortar en circulos, poner en bandeja de horno y untar con huevo y un poco de azucar batido y tapar con papel de horno y dejar encima aplanstando otra bandeja o similar durante 12-14 minutos a 180 º.
3. Sacar y poner encima la crema pastelera y la manzana cortada en lonchas finas y volver a untar con un poco de huevo.
4. Meter al horno hasta que se dore la manzana.
5. Por ultimo ponerle encima mermelada rebajada con un poco de agua
6.