TOMATE SORPRESA

TOMATE SORPRESA

Ingredientes Tomates, miga de pan, pimiento rojo, dientes de ajo, aceite de oliva, vinagre, sal, pepinillos, bonito en aceite, queso Filadelfia,

Elaboración:             

SALSA   SALMOREJO:

1K de tomate, 130g de miga de pan, 1 pimiento rojo, 4 dientes de ajo, 100g de aceite de oliva,

Un chorro de vinagre, y sal.

Pelar el tomate, mezclar todo menos el aceite, en la batidora.

:

100g de pepinillos en vinagre, 200g de bonito en aceite, 200g de queso Filadelfia.

Picar los pepinillos en trozos pequeñitos, añadir el bonito y el queso, removerlo bien y rellenar,

El tomate, adornar a gusto, con jamón rúcula, etc.